Chapecó é conhecida como a capital do Oeste catarinense e possui uma população próxima de 276 mil habitantes, pólo de uma região com certa de 200 cidades e com mais de dois milhões de habitantes – onde se encontram sedes das principais empresas processadoras e exportadoras de carnes de suínos, aves e derivados do Brasil. Sua população cresce aceleradamente, assim como sua economia.

A gastronomia em Chapecó é diversificada, com opções para todos os gostos. A cidade abriga diversos restaurantes, bares, cervejarias, lanchonetes e outros estabelecimentos que atendem tanto a população local quanto os visitantes. Com uma rica cultura gastronômica, com opções de todas as culturas: italiana, alemã, japonesa, árabe, peruana, mexicana, colombiana, chinesa e vegetariana.

Chapecó apresenta um mercado consumidor diversificado. A cidade também se destaca como um importante centro de negócios e turismo, o que contribui para a movimentação do setor.

A infraestrutura de Chapecó inclui o setor de meios de hospedagem bem desenvolvido em torno de quatro mil e quinhentos leitos. Os eventos contribuem para o desenvolvimento econômico da cidade e para a geração de empregos, e destacam a cidade como um centro importante para negócios, conexões profissionais e expansão econômica, Chapecó torna-se assim um ponto estratégico no sul país, fortalecendo a economia local, criando novas oportunidades para profissionais e empresas. A variedade de setores envolvidos demonstra o papel de Chapecó como um ambiente fértil para negócios e crescimento de carreiras.

Além disso, a cidade abriga mais de vinte e uma instituições de ensino superior – entre elas quatorze universidades, além dos cursos de pós-graduação e outros que a cidade oferece.