DEGRADABILIDADE E CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO RUMINAL
DAS SILAGENS DE QUATRO HÍBRIDOS DE MILHO, AVALIADAS PELA TÉCNICA In vitro SEMI-AUTOMÁTICA DE PRODUÇÃO DE GASES
MARCELO NEVES RIBAS1, LÚCIO CARLOS GONÇALVES2 e ROGÉRIO MARTINS MAURÍCIO3
1Doutorando em Ciência Animal pela Escola de Veterinária da UFMG - Belo Horizonte, MG – os2ribas@hotmail.com - (Rua Turfa, nº 800, apto 201, Prado, Belo Horizonte, MG - CEP: 30410-370)
2Prof. Adjunto da Escola de Veterinária da UFMG - Belo Horizonte, MG
3Pesquisador da Fundação Ezequiel Dias – Belo Horizonte, MG
RESUMO – Foram avaliadas a degradabilidade e a cinética de fermentação ruminal, pela técnica in vitro semi-automática de produção de gases, de silagens de quatro híbridos de milho com diferentes graus de vitreosidade no grão (SHS 4040, QPM 129, AG 1051 e BRS 3060). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas, onde os inóculos bovinos foram os blocos, os híbridos constituíram as parcelas e os tempos de incubação foram as subparcelas. As médias foram comparadas pelo teste SNK (p < 0,05). As comparações entre os híbridos nos diferentes períodos de fermentação, quanto à produção acumulada de gases, indicam que, a partir de 24 horas, o BRS 3060 foi superior ao AG 1051, não diferindo dos demais. Os valores de degradabilidade da matéria seca (DMS) apresentados às 96 horas de fermentação foram de 57,7% para o SHS 4040, 61,9% para o QPM 129, 59,7% para o AG 1051 e 65,9% para o BRS 3060, sendo o SHS 4040 e AG 1051 os de menor degradabilidade. Os potenciais máximos de produção de gases variaram de 213 mL/g de MS para o AG 1051 a 233 mL/g de MS para o BRS 3060. O BRS 3060 se destacou pela maior produção acumulada de gases e pela maior degradabilidade da matéria seca. O AG 1051 se destacou entre as demais, em função da sua maior taxa de produção de gases e menor tempo de colonização, influenciado pela textura macia de seus grãos.
Palavras-chave: ruminantes, forragem, valor nutricional.
DEGRADABILITY AND RUMINAL FERMENTATION KINETICS OF FOUR MAIZE HYBRID SILAGES EVALUATED UTILIZING THE SEMI-AUTOMATED in vitro GAS PRODUCTION TECHNIQUE
ABSTRACT – Dry matter digestibility and fermentation kinetics of four maize hybrid silages with different vitreouness on grain (SHS 4040, QPM 129, AG 1051 and BRS 3060) were evaluated utilizing the semi-automated in vitro gas production technique. The chosen statistical design was the randomized blocks, with bovine inoculum as blocks, the hybrids as plots and time of incubation as subplots. The means were compared by SNK test (p < 0.05). When comparing hybrids in different fermentation periods, the BRS 3060 was statistically superior to the AG 1051 for cumulative gas production after 24 hours of incubation. The dry matter degradability (DMD) values after 96 hours of incubation were: 57.7% for SHS 4040, 61.9% for QPM 129, 59.7% for AG 1051 and 65.9% for BRS 3060. The SHS 4040 and AG 1051 presented the lower DMD. The maximum gas production potentials ranged from 213 mL/g of dry matter for AG 1051 up to 233 mL/g of dry matter for BRS 3060. The hybrid BRS 3060 stood out against other materials due to its highest accumulated gas production and highest dry matter digestibility. The AG 1051 stood out against other silages due to its highest gas production rates and lowest colonization time, influenced by dent texture of the grains.
Key words: forage, nutritional value, ruminant.
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